Меркенские молочные продукты могут поступить на зарубежные рынки
Меркенские сметана и масло могут поступить на зарубежные рынки.
Молочный цех в селе Жамбылской области работает не так давно.
Местное молоко обрабатывают по турецкой технологии. Сейчас свой продукт предприятие поставляет на рынки Тараза и Алматы, но в ближайшее время планирует ознакомить с ним жителей соседних стран.
Этот молочный цех – семейный бизнес Азиза Хейроева. Он открыл свое дело в прошлом году. А уже сегодня предприятие имеет возможность перерабатывать 10 тонн молока в сутки.
В цехе получили работу 11 жителей района.
Азиз Хейроев, предприниматель:
— Продукция пошла, потихоньку реализуем на сегодняшний день по Казахстану. Будем выходить на тендера, будем выходить заграницу, на выставки будем выходить.
Ну, это, конечно, вопрос времени.
На качественную продукцию всегда есть спрос, и предприниматель хорошо это понимает. Поэтому здесь выпускают только экологически чистые молоко, сметану, творог и масло.
Современные технологии это позволяют.
Исмайыл Агезов, лаборант:
— Показывает, что в этом молоке 3,6% жирность, плотность 28,9, вода ноль, протеины 3.26. Значит, хорошее молоко.
В этом году компания собирается запустить новую производственную линию: кефир и молоко будут разливать в бумажную упаковку. Азиз Хейроев сразу поставил себе цель — выпускать молочные изделия, способные конкурировать на мировых рынках.
Поэтому, он, как и его коллеги, и фермеры проявляют большой интерес к кооперации. Они понимают: проект направлен на благополучие малого и среднего бизнеса.
Бахтияр Копбосынов, аким Меркенского района:
— Мы одними из первых создали в Казахстане кооперацию молочного кластера. Сегодня более сорока фермерских хозяйств объединились. Мы ощущаем хорошую поддержку от государства.
Недавно выделили земельный участок, где построят новый завод.
Новый Меркенский молочный кластер нацелен в разы повысить объёмы экспорта. В этом году там планируют выпустить около 28 тысяч тонн продукции.
Авторы: Тамара Степанова, Руслан Бакытбекулы, Тимур Сейилхан, Бакытжан Бапаев, Жамбылская область.
